Latest Posts

Gula selama kehamilan membuat anak-anak gemuk: Studi baru menghubungkan makanan karbohidrat tinggi dengan kegemukan anak-anak

Gula selama kehamilan membuat anak-anak gemuk: Studi baru menghubungkan makanan karbohidrat tinggi dengan kegemukan anak-anak

Data dari A * STAR menunjukkan bahwa ibu yang mengonsumsi banyak makanan manis selama kehamilan dapat membuat anak-anak mereka berisiko menjadi kelebihan berat badan. Namun, ini hanya kasus jika para ibu belum terlalu gemuk.

“Sangat menarik untuk melihat bagaimana alam dan nutrisi berinteraksi untuk mempengaruhi hasil seorang anak,” kata Yong Seng Lee, peneliti utama di A * STAR Singapore Clinical Science Institute.

“Pertumbuhan yang berlebihan dan cepat selama masa bayi merupakan faktor risiko untuk obesitas, dan dapat menyebabkan penyakit penyerta seperti diabetes dan penyakit kardiovaskular,” kata SICS Izzuddin Aris, seorang rekan peneliti di SICS Izzuddin Aris.

Salah satu studi pertama yang meneliti peran nutrisi ibu dalam perkembangan anak adalah studi tentang kelaparan Belanda. Dari tahun 1944 hingga 1945, pendudukan Jerman atas Belanda menyebabkan kekurangan makanan dan dijatah kurang dari seperempat asupan kalori harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa. Anak-anak yang lahir selama periode ini memiliki tingkat diabetes yang lebih tinggi, penyakit kardiovaskular dan obesitas setelah mereka mencapai usia dewasa.

Ares dan Lee ingin mempertimbangkan masalah ini dalam kelompok Asia. Lee membagikan, “Orang Asia lebih mungkin menderita diabetes dengan indeks massa tubuh lebih rendah daripada orang Kaukasia.” “Kami harus melakukan penelitian kami sendiri untuk melihat faktor dan risiko spesifik, yang mungkin berbeda – kami dapat” mengambil data dari grosir Barat keputusan kesehatan masyarakat kami. “

Pasangan ini berdasarkan analisis pertumbuhan mereka di Singapura terhadap hasil kesehatan (GUSTO), sebuah studi jangka panjang yang dilakukan oleh tim SICS ibu hamil dan bayi, mengunjungi Rumah Sakit Wanita dan Anak-anak KK dan Rumah Sakit Universitas Nasional Singapura.

Para peneliti mempelajari kadar lemak tubuh dan gula darah di lebih dari 900 ibu selama kehamilan dan ukuran dan berat anak-anak mereka, termasuk bayi yang baru lahir, bahkan anak-anak kecil berusia tiga tahun. Sementara ibu gemuk memiliki anak yang lebih berat daripada ibu yang tidak gemuk, kadar gula di kedua kelompok “menunjukkan cerita yang berbeda.”

Pada ibu yang tidak obesitas, setiap tambahan setengah mg glukosa per liter meningkatkan risiko anak-anak mereka kelebihan berat badan sebesar 36%. Pada ibu yang obesitas, setiap unit tambahan mengurangi risiko sebesar 41 persen. Aris berasumsi bahwa hasil terakhir dapat disebabkan oleh “ketidakcocokan” dalam harapan. Karena mereka terbiasa dengan “lingkungan tinggi lemak, tinggi gula di rahim ibu,” anak-anak “diprogram untuk mengharapkan lingkungan metabolik yang serupa di luar perut.”

Studi GUSTO akan membantu Eris Wally memantau anak-anak hingga usia sembilan tahun. “Kami juga berencana untuk mengeksplorasi data genetik dan genetik untuk mendeteksi patogen yang mendasari hasil kami,” kata Lee.

Pola makan ibu dapat mempengaruhi indeks massa tubuh bayi
Dalam penelitian terpisah, para peneliti Singapura menetapkan bahwa wanita hamil dengan kadar gula tinggi memiliki indeks massa tubuh yang lebih tinggi (BMI).

Ling Wei Chin dari National University of Singapore dan rekannya Mary Chung dan Yong Singh Lee di Singapore Institute of Clinical Sciences mewawancarai 1.127 wanita keturunan Cina, Mali atau India ketika mereka berusia 26 hingga 28 minggu hamil. Wanita ditanya tentang diet mereka selama periode itu.

Tim menemukan bahwa makan banyak karbohidrat pada wanita, seperti jumlah gula yang dikonsumsi selama kehamilan, dikaitkan dengan kenaikan berat badan dan indeks massa tubuh yang lebih cepat selama periode menyusui, meskipun itu tidak secara signifikan mempengaruhi berat bayi saat lahir. Asupan karbohidrat juga dikaitkan dengan peningkatan indeks massa tubuh pada anak-anak berusia 2 hingga 4 tahun, menunjukkan bahwa efek ini dapat bertahan untuk waktu yang lama. Namun, studi lanjutan diperlukan untuk mengkonfirmasi hal ini.

Karena makan gula dalam jumlah besar selama kehamilan dikaitkan dengan peningkatan akuisisi kehamilan dan peningkatan risiko diabetes gestasional, Chen menyarankan wanita hamil untuk menghindari makanan dan minuman manis. WHO mengusulkan untuk menerima tidak lebih dari 10 persen dari total konsumsi energi harian gula gratis.

Diet sehat dan organik mengurangi risiko kanker dengan 65% mengejutkan

Diet sehat dan organik mengurangi risiko kanker dengan 65% mengejutkan

Banyak orang percaya bahwa diet organik yang sehat membantu mengurangi risiko penyakit tertentu. Sebuah penelitian baru-baru ini telah membantu membuktikan klaim ini, menekankan bahwa diet yang sehat dapat mengurangi risiko kanker sebanyak 65 persen.

Untuk penulis, Dr Ashish Deshmukh dari University of Florida, hasil penelitian mengungkapkan bahwa penting bahwa pola makan keseluruhan dari orang tersebut tetap seimbang, daripada berfokus pada nutrisi tertentu. Ini berarti bahwa diet seseorang harus mengandung nutrisi berbeda yang berasal dari sumber yang berbeda, seperti sayuran, buah-buahan dan produk susu. Selain itu, makanan yang dikonsumsi juga harus organik dan harus mengandung protein yang bersih, karbohidrat yang tidak dimakan dan lemak tidak beracun.

Para peneliti mencapai kesimpulan ini dengan mengevaluasi informasi dari Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional ketiga (NHNES III), yang mengumpulkan data dari sekitar 34.000 orang dari 1988 hingga 1994. Dari kumpulan data, 1.200 peserta kanker didiagnosis Waktu belajar.

Mereka yang ikut serta dalam survei menyimpan catatan makanan dan melacak apa yang mereka makan di siang hari. Regimen makanan ini kemudian dikategorikan berdasarkan kualitas makanan, sesuai dengan Pedoman Makanan USDA.

Peserta kemudian dilacak selama 17 tahun – selama waktu itu separuh dari dua responden pertama sudah meninggal. Namun, mereka yang berhasil mempertahankan diet seimbang dan bergizi mengurangi risiko kematian dini akibat kanker dan penyebab lain hingga 65 persen, dibandingkan dengan mereka yang dianggap diet berkualitas rendah.

“Penting juga bahwa para survivor kanker bekerja dengan ahli diet mereka untuk menentukan diet seimbang dan kemudian mengikuti sistem ini,” katanya. “Tidak ada salahnya [dari] makan sehat.”

Semangka digunakan oleh banyak tabib tradisional untuk meredakan gejala gastrointestinal dan menstimulasi siklus menstruasi

Semangka digunakan oleh banyak tabib tradisional untuk meredakan gejala gastrointestinal dan menstimulasi siklus menstruasi

Tidak seperti namanya, buah melon panas, sebenarnya, manis untuk kesehatan Anda.

Almondal (Mumordica Sharantia) adalah tanaman herba tahunan yang mengandung bunga kuning harum dan menghasilkan buah panjang yang dipanen untuk dimakan selagi belum dewasa. Buah persegi panjang menyerupai pilihan kerutan dengan kulit putih atau hijau, yang berangsur-angsur berubah menjadi kuning atau oranye, dan daging putih. Nama pare yang pahit mendapatkan namanya dari rasa buahnya, yang menjadi lebih pahit setelah matang.

Spesies melon melon Cina panjang dan relatif halus, sementara varietas India mengandung lebih banyak kulit.

Semangka tumbuh di daerah tropis yang lembab seperti Asia (India, Cina, Filipina, Pakistan, Nepal, dan Sri Lanka), Amerika Selatan (Amazon, Brasil, Guyana), Karibia, dan Afrika Timur. Orang menggunakan melon pahit dalam praktek medis tradisional di seluruh Asia, Afrika, Amerika Tengah dan Selatan.

Semangka pahit dalam obat tradisional
Semangka mengandung banyak nutrisi. Buah yang matang adalah sumber vitamin A dan C, serta fosfor dan zat besi. Selain itu, pare mengandung phytochemical, termasuk senyawa fenolik, flavonoid, triterpen tipe-cucurbitane, dan peptida seperti insulin, yang dimasukkan ke dalam daftar makanan yang dapat membantu mengobati gejala diabetes. Dalam penelitian hewan, suplementasi pare telah terbukti memiliki efek anti-hiperglikemia.

Meskipun pare biasanya digunakan untuk mengobati gejala diabetes, ia juga telah digunakan untuk membantu meringankan masalah pencernaan, seperti tukak lambung dan kolik, selain merangsang siklus menstruasi pada wanita. Ia juga bertindak sebagai pengobatan antiviral untuk campak dan hepatitis.

Di India, telah digunakan untuk berbagai masalah kesehatan. Ini digunakan sebagai agen anti-parasit, pencahar dan anti-kehamilan, di samping galactagogue (untuk meningkatkan aliran ASI). Ini juga digunakan untuk mengobati eksim, asam urat, penyakit kuning, batu ginjal, wasir yang meradang, radang paru-paru, psoriasis, rematik, demam dan kudis.

Ubi jalar adalah makanan yang kaya nutrisi yang mengandung banyak beta-karoten

Ubi jalar adalah makanan yang kaya nutrisi yang mengandung banyak beta-karoten

Ubi jalar mungkin bukan kentang asli, tetapi umbi ini mengandung banyak nutrisi yang membawa nama mereka.

Ipomoea batatas adalah sayuran bertepung dengan kulit yang tipis dan coklat. Akar tubular berbentuk persegi panjang. Warna daging biasanya berwarna oranye yang manis. Ini berasal dari Amerika Tengah dan Selatan dan tumbuh dengan baik di iklim sub-tropis.

Sumber beta carotene yang luar biasa
Ubi jalar kaya akan karbohidrat kompleks, serta serat makanan, yang mendukung sistem pencernaan yang sehat. Ia juga kaya vitamin C, vitamin B dan mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, kalium, selenium, fosfor dan seng.

Ubi jalar dikenal sangat kaya akan beta-karoten, antioksidan yang mengubah menjadi vitamin A ketika dikonsumsi. Vitamin A memainkan peran penting dalam mengembangkan dan mempertahankan visi yang sehat. Ubi jalar oranye mengandung kadar beta karoten tertinggi.

Dalam banyak penelitian di Afrika, ubi jalar telah ditemukan mengandung antara 100 hingga 1600 mikrogram vitamin A per 3,5 ons – cukup, rata-rata, untuk memenuhi 35 persen kebutuhan vitamin A Anda, dan dalam banyak kasus cukup Untuk bertemu, 90 persen vitamin A dibutuhkan untuk orang tersebut (dengan makanan individu ini saja).

Warna ungu mengandung anthocyanin, sejenis flavonoid yang memberi buah beri dan makanan lainnya merah, biru atau ungu.

Daun ubi jalar adalah sumber vitamin B6 yang baik, yang membantu mencegah penyakit kardiovaskular dengan melindungi arteri dan arteri. Tubuh manusia tidak dapat membuat vitamin B, jadi itu harus diperoleh dari diet Anda.

Daun ubi jalar mengandung nutrisi tambahan, seperti pitosterol, asam amino esensial, flavonoid, kafein, dan asam alfa-linolenat. (Terkait: Daun ubi jalar yang dikemas dengan nutrisi.)

Antioksidan dan fenol dalam ubi jalar memberikan manfaat kesehatan tambahan. Mengandung klorogenik, iso-cornognique, dan asam kafein memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kafein, khususnya, menunjukkan kekebalan tubuh, antimikroba, dan anti-inflamasi.

Ketika dikombinasikan dengan asupan protein, antioksidan ubi jalar menjadi lebih vital.

Ubi jalar umumnya bergizi, tetapi juga mengandung oksalat yang mengikat kalsium dan mineral lainnya. Konsumsi banyak oksalat dapat menyebabkan batu ginjal. Jika Anda memiliki batu ginjal atau berisiko besar untuk mengembangkannya, sebaiknya makan ubi jalar secukupnya. Tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda untuk menentukan jumlah ubi jalar yang diperbolehkan dalam diet Anda.

Lebih banyak tentang ubi jalar
Meskipun keduanya disebut “kentang”, ubi jalar umum dan tidak ada hubungannya dengan mereka. Ubi jalar milik keluarga morning glory, sementara kentang umum (Solanum tuberosum) milik keluarga Solanaceae, atau ke Saradish.

Ubi jalar bisa dimakan utuh atau dikupas. Jenis lain datang dalam warna kuning, krem, putih, merah muda, dan bahkan ungu. Tanaman ubi jalar menghasilkan bunga putih, merah muda atau ungu yang indah, dan memiliki daun berbentuk hati yang dapat dimakan juga.

Ubi jalar diproduksi di lebih dari 100 negara, mereka banyak ditanam di seluruh Meksiko, Amerika Tengah dan Karibia. Saat ini, Cina memproduksi kentang manis, diikuti oleh Afrika, Amerika Tengah, Amerika Selatan dan Amerika Serikat. Musim sayur akar ini pada bulan November dan Desember, tetapi umumnya dapat ditemukan sepanjang tahun di supermarket.

Ubi jalar sering keliru disebut “yam” di pasar, tetapi ubi asli milik keluarga lain dari umbi yang disebut Dioscorea. Secara umum, makanan ubi di pasar AS harus diasumsikan sebagai ubi jalar.

6 Tips Sederhana Untuk Membantu Anda Dapatkan Kembali pada Jalur Untuk Makan Sehat

6 Tips Sederhana Untuk Membantu Anda Dapatkan Kembali pada Jalur Untuk Makan Sehat

Harus diakui, banyak dari kita memimpikan gaya hidup yang lebih sehat, tetapi hanya sedikit yang siap untuk pergi. Pada saat yang sama, ada orang-orang yang telah mencoba dan kemudian menghadapi kemunduran dan tidak tahu bagaimana untuk kembali ke jalurnya. Ketika sampai pada perjalanan yang sehat, tidak ada jalan pintas yang sebenarnya, tetapi kita selalu dapat mengandalkan kisah inspiratif dan saran yang bermanfaat dari para ahli untuk membimbing kita dan memotivasi kita.

Pendaratan kereta, kembali

Dapat digelincirkan sebagai titik awal, dan kemudian kita dapat menggunakan kiat-kiat ini untuk memastikan kita bergerak maju untuk mencapai kebiasaan makan yang sehat.

1. Lihatlah kembali apa yang telah Anda lakukan sejauh ini
Untuk memulai, pikirkan tentang perjalanan Anda sebelum meninggalkan jalur. Penting bagi Anda untuk mencari tahu persis mengapa Anda menyebabkan kemunduran, dan kemudian dari sana, membuat rencana tentang bagaimana Anda ingin menyelesaikan tugas-tugas tersebut. Ini tentu akan membuat Anda fleksibel dan membantu Anda mengidentifikasi risiko potensial dengan mudah. Misalnya, jika Anda menemukan bahwa pergi ke pesta dapat menyebabkan makan berlebih dan melupakan pola makan yang sehat, cobalah untuk menghindari terlalu banyak pertemuan atau setidaknya kendalikan diri Anda dari makan terlalu banyak makanan. Segera, Anda akan menjadi tuan koreksi tentu saja.

2. Pilih “On Track” untuk Anda
Buat rencana spesifik dengan mengetik “apa jalur yang benar” untuk Anda. Pikirkan semua hal benar yang telah Anda lakukan di masa lalu yang telah membantu menjaga nutrisi yang baik. Juga termasuk perilaku, rutinitas latihan, dan keterampilan kesehatan mental yang baik yang menurut Anda telah Anda bantu. Buat daftar semua yang berhasil untuk Anda dan orang-orang yang mendukung Anda. Dengan cara ini, Anda tidak harus memulai dari awal dan merasa hangat ketika Anda tahu bahwa usaha Anda membuahkan hasil.

3. Ambil sesuatu secara bertahap
Jangan terlalu memaksakan diri. Lebih baik untuk mengambil hal-hal secara perlahan dan menetapkan tujuan yang realistis. Jika Anda mencoba untuk menjadi sempurna, akan ada kecenderungan untuk menunda-nunda, dan akhirnya membenci diri sendiri atau tujuan Anda. Membuat rencana membutuhkan banyak waktu, serta kemajuan Anda. Kesabaran memainkan peran penting dalam mencoba untuk kembali ke jalurnya. Lebih penting lagi, hapus pikiran Anda dari pikiran negatif atau penundaan, seperti “hanya sepotong pizza dan kemudian saya akan berhenti.”

4. Raih satu tujuan dalam satu waktu
Tentu saja, ada beberapa tahapan yang perlu Anda lakukan ketika Anda kembali ke jalan yang benar untuk makan sehat. Ingatlah untuk mengambil setiap tantangan satu langkah pada satu waktu dan menjadi lebih realistis saat menetapkan sasaran. Beri diri Anda tenggat waktu kapan harus mencapai tujuan jika Anda mau, tetapi jangan pernah mencoba dua gol sekaligus.

5. Buat sasaran SMART Anda (spesifik, terukur, dapat dicapai, realistis, berjangka waktu)
Ketik persis apa yang Anda targetkan dan tetapkan batas waktu. Mulailah menggarapnya dan setelah tanggal jatuh tempo, pikirkan tentang kemajuan Anda. Apakah Anda telah mencapai tujuan Anda atau tidak, lakukan penyesuaian yang diperlukan untuk memastikan kesuksesan di lain waktu.

6. Berhenti menunggu motivasi
Kadang-kadang, motivasi tidak akan benar-benar datang dan ketika itu terjadi, terserah Anda untuk bangkit dan melakukan sesuatu. Mungkin sudah waktunya untuk berhenti menunggu dan mulai mencarinya sendiri. Mungkin sangat sulit ketika Anda kehilangan motivasi, tetapi coba lagi dan lagi, dan ini hanya dapat mengarah pada motivasi baru.

Makan Minyak Ikan atau Bubuk Blueberry untuk Meningkatkan Kesehatan Otak

Makan Minyak Ikan atau Bubuk Blueberry untuk Meningkatkan Kesehatan Otak

Pikiran kesehatan di benak semua orang hari ini. Bahkan jika Anda tidak harus berurusan dengan perasaan demensia dalam keluarga Anda, Anda mungkin mungkin pernah mendengar tentang kemungkinan Anda atau seseorang yang Anda cintai akan berakhir. Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa kami terus-menerus terpapar dengan berita tentang apa yang dapat Anda lakukan untuk melindungi otak Anda. Dua makanan yang datang lagi dan lagi adalah berry dan minyak ikan, jadi Anda harus mengkonsumsi setiap hari ini untuk menghindari demensia?

Jawabannya, yang mengejutkan, adalah tidak. Dalam sebuah penelitian baru, para peneliti dari Pusat Kesehatan Akademis Universitas Cincinnati mulai menentukan apakah konsumsi minyak ikan dan suplemen raspberry dapat menyebabkan perbaikan signifikan dalam hal perlindungan otak. Menggunakan studi acak double-blind, yang dikendalikan oleh plasebo, mereka melihat orang-orang antara usia 62 dan 80 yang memiliki gangguan kognitif sedang dengan usia. Mereka yang menerima diagnosis demensia atau jenis gangguan kognitif lainnya tidak termasuk.

Peserta dibagi menjadi kelompok-kelompok yang mengambil minyak ikan dan pengobatan plasebo. Blueberry dan minyak alternatif dari minyak ikan, minyak ikan dan suplemen blueberry bersama. Atau plasebo.

Mereka yang berada dalam kelompok minyak ikan mengambil empat kapsul sehari – dua dengan sarapan dan dua dengan makan malam – mengandung 400 mg EPA dan 200 mg DHA. Mereka yang berada di kelompok plasebo diberi kapsul minyak ikan dari minyak jagung.

Para peserta yang ditugaskan ke kelompok berry mengambil bubuk buah kering kering, sedangkan plasebo terdiri dari campuran khusus dari penyedia yang sama yang diciptakan untuk menjadi sama mungkin tetapi dengan penampilan nutrisi yang berbeda. Mereka mengambil dosis yang kira-kira sama dengan segelas cranberry per hari, jumlah yang studi lain menunjukkan menunjukkan manfaat kognitif. Semua peserta diminta untuk membatasi konsumsi buah-buahan lain yang kaya anthocyanin dan makanan laut.

Setelah 24 minggu, peserta diberi tes darah dan urin serta tes kognitif. Kelompok yang mengambil minyak ikan dengan kelompok plasebo dan blueberry telah mengambil anggur liar dengan minyak ikan plasebo kurang dari gejala kognitif. Buah beri menawarkan diskriminasi memori yang ditingkatkan, yang berarti bahwa suplemen benar-benar meningkatkan pengetahuan mereka.

Namun, para peneliti terkejut ketika menemukan bahwa kedua komponen itu tidak menawarkan efek yang menguntungkan, dan mereka tidak yakin mengapa. Mereka melihat bahwa manfaatnya dapat dilihat jika suplemen ini dibuat dalam jangka waktu yang lebih lama.

Berries dan minyak ikan secara individual melindungi kesehatan otak

Meskipun menggabungkan keduanya belum tentu memiliki manfaat tambahan untuk mengambilnya secara terpisah, ada banyak alasan bagus untuk memilih satu pengobatan jika Anda ingin mempertahankan fungsi otak.

Jus anggur telah ditunjukkan dalam penelitian untuk meningkatkan fungsi otak pada orang tua. Mereka yang minum jus setiap hari meningkatkan aliran darah ke otak mereka, meningkatkan aktivitas otak selama tes kognitif, meningkatkan fungsi kognitif secara keseluruhan, dan meningkatkan memori kerja. Anthocyanin, senyawa yang memberi buah-buah ini warna biru mereka, berada di belakang manfaat otak.

Manfaat kesehatan otak yang disediakan oleh minyak ikan didokumentasikan dengan baik. Penelitian telah menunjukkan bahwa suplementasi minyak ikan dapat membantu bagian otak yang bermanfaat dalam berpikir dan kemampuan mengingat. Satu penelitian bahkan menemukan bahwa orang yang mengonsumsi minyak ikan memiliki otak yang lebih besar, terutama di korteks serebral dan hipokampus. Otak yang lebih besar umumnya mengacu pada kesehatan kognitif yang lebih baik, sementara kontraksi otak dikaitkan dengan penyakit Alzheimer.

Kongres Mengusulkan Perubahan Besar pada Dewan Standar Organik Nasional Dan Para Petani Memperingatkan

Kongres Mengusulkan Perubahan Besar pada Dewan Standar Organik Nasional Dan Para Petani Memperingatkan

Untuk konsumen yang sadar-kesehatan, mengetahui bahwa organik adalah sesuatu yang dapat mereka percayai adalah sangat penting. Tapi sekarang, para legislator tampaknya mencari perubahan pada Dewan Nasional untuk Standardisasi (NOSB). Seperti yang Anda duga, ini adalah jenis perubahan yang dapat menyebabkan bencana untuk makanan organik seperti yang kita ketahui.

NOSB didirikan pada tahun 1990 sebagai badan pengawas Program Organik Nasional. Organisasi ini terdiri dari 15 anggota relawan. Anggota saat ini termasuk produsen organik, aktivis lingkungan, aktivis lingkungan, pendukung kepentingan umum dan konsumen, dan seorang ilmuwan, antara lain. Persyaratan anggota dewan dirancang untuk memastikan bahwa representasi seimbang dan menginspirasi kepercayaan pada NOSB secara umum. Tim harus terdiri dari sejumlah individu tertentu dari masing-masing daerah, desain ini harus membantu melindungi bahan organik dari kelompok minat khusus seperti agro-industri.

Tapi semua ini bisa berubah, di bawah skema baru yang dirancang untuk memberikan politisi (dan mungkin secara tidak langsung, Big Ag) lebih banyak otoritas daripada dewan.

Apakah Kongres akan menghancurkan makanan organik seperti yang kita ketahui?

Kongres, dengan kebijaksanaannya yang tak terbatas, telah mengusulkan dua perubahan besar dalam NOSB – perubahan yang pada akhirnya akan melemahkan kekuatan NOSB, jika tidak membuat Dewan menjadi usang. Apa ide-ide yang saling bertentangan dari pejabat terpilih kami?

Seperti yang dilaporkan oleh perusahaan “The Best Civil”, Kongres, seperti salah satunya, seperti NOSB untuk memungkinkan karyawan petani atau produsen organik diizinkan untuk mendapatkan posisi di papan. Kedua, Kongres mengusulkan agar mereka mulai “mengizinkan para politisi melepaskan otoritas NOSB untuk menyetujui substansi seperti pupuk dan pestisida yang digunakan dalam produksi organik.”

OrganicConsumers.org melaporkan bahwa UU Peternakan 2018 juga akan mengharuskan NOSB untuk berkonsultasi dengan EPA dan FDA “ketika mempertimbangkan apakah akan mengizinkan insektisida atau zat anorganik lain yang disetujui oleh badan-badan organik tersebut.” Menteri Pertanian memiliki kekuatan untuk menekan NOSB untuk “mempercepat” peninjauannya terhadap petisi industri untuk memungkinkan penggunaan “pemrosesan anorganik pasca panen” dalam makanan organik, asalkan produk tersebut “terkait keamanan pangan”.

Jadi, berapa lama menurut Anda beberapa politisi tertutup akan diam-diam menyetujui produk beracun dari Bayer-Monsanto untuk digunakan dalam makanan organik?

Kritik terhadap RUU baru sering terjadi

Bagi konsumen dan anggota industri organik, langkah terbaru dari Kongres ini sangat merepotkan. Mereka bukan hanya berusaha mengambil alih kekuasaan dari NOSB, tetapi mereka mencoba merusak organisasi, secara harfiah membuka jalan bagi kelompok-kelompok minat khusus untuk menempuh jalan mereka dengan makanan organik.

The Farm Bill 2018, berjudul Pertanian dan Gizi Act (HR2) “F” dari National Civil Alliance telah diberikan. Koalisi mengumumkan bahwa langkah-langkah baru yang diusulkan oleh Kongres “tidak diperlukan dan melemahkan kekuatan NOSB” – sentimen yang banyak orang tidak diragukan lagi berbagi.

Para pendukung RUU pertanian mengklaim bahwa NOSB adalah dinosaurus, mengingatkan petani organik dari “inovasi” terbaru. Orang lain telah mengkritik fakta bahwa NOSB sebagian besar terdiri dari petani kecil dan pengusaha, mengklaim bahwa ini meninggalkan proses yang lebih besar (seperti “Del Monte” atau “Driscoll”) “non-perwakilan”. Tetapi apakah kekhawatiran ini adil atau tidak. Peternakan skala besar baru dalam industri organik mungkin kurang tertarik untuk mendukung keamanan pangan organik.

“Ada banyak perusahaan besar yang terlibat dalam bidang organik yang tidak memiliki sejarah organik, yang membuat mereka kurang dari anggota ideal NOSB,” kata Jay Feldman, CEO Beyond Pctides.

“Mereka tidak memiliki wawasan tentang praktik organik,” katanya.

“Jika karyawan Del Monte menggantikan pertanian keluarga kecil, misalnya, Anda mengurangi integritas segel organik,” kata Feldman. Feldman adalah anggota NOSB dari 2010 hingga 2015. Dia menambahkan bahwa banyak orang yang mengkritik keanggotaannya “sudah tenggelam” dalam industri pestisida.

Curcumin Meningkatkan Kemampuan Pertumbuhan Tulang untuk Scaffolds Keramik Tiga Dimensi

6 Tips Sederhana Untuk Membantu Anda Dapatkan Kembali pada Jalur Untuk Makan Sehat

Para peneliti dari Washington State University (WSU) telah menunjukkan bahwa adalah mungkin untuk menggabungkan terapi alami dengan perangkat biomedis canggih, menggunakan kurkumin untuk meningkatkan kemampuan perancah tulang keramik untuk merangsang pertumbuhan tulang.

Susmita Bose, Herman dan Brita Lindholm Diberkahi, profesor Fakultas Teknik Mesin dan Teknik Material di WSU, timnya mencetak perancah keramik tiga dimensi dengan kurkumin, senyawa yang ditemukan dalam kunyit.

Scaffold tulang adalah alat medis vital yang memungkinkan jaringan tulang untuk pulih dan tumbuh kembali setelah sakit atau cedera. Berisi lubang kecil di strukturnya yang merangsang dan mendukung sel-sel yang sedang berkembang. Meski buatan, ia diserap oleh tubuh dan menguap secara bertahap dengan pertumbuhan jaringan tulang.

Setelah menerapkan kurkumin, potensi pertumbuhan tulang dari perancah tulang keramik meningkat 30 hingga 45 persen, para peneliti mencatat. Pengamatan mereka juga menunjukkan tingginya jumlah dan kualitas sel tulang dan pembuluh darah di jaringan sekitarnya. Sel juga pulih dari cedera lebih cepat.

Hasil penelitian ini menawarkan harapan kepada orang-orang di Amerika Serikat yang menderita cedera, serta mereka yang menderita osteoporosis dan kondisi terkait tulang lainnya.

Dalam usia, orang tersebut melewati pertumbuhan tulang dan rekonstruksi konstan. Seiring bertambahnya usia, proses menurun dan kualitas tulang menurun. Ini membuat orang tua lebih berisiko jatuh dan patah tulang.

Osteoporosis, ditandai dengan kehilangan tulang progresif, adalah salah satu kasus terkait tulang yang paling umum yang mempengaruhi orang tua. Angka yang dirilis pada tahun 2016 menunjukkan bahwa lebih dari lima persen pria dan lebih dari 24 persen wanita di atas usia 65 tahun mengalami osteoporosis.

Obat yang digunakan untuk mengobati kondisi ini memperlambat atau menghentikan penghancuran alami tulang lama. Ini juga dapat menstimulasi pembentukan jaringan tulang baru. Sementara bahan kimia ini dapat meningkatkan kepadatan tulang, mereka mengganggu siklus tulang alami. Obat osteoarthritis dapat menyebabkan kualitas tulang yang buruk sebagai hasilnya.

Bose dan timnya berharap menemukan solusi alami yang memperlakukan kondisi tulang seperti osteoporosis tanpa mengganggu siklus tulang alami.

Salah satu tantangan terpenting yang dihadapi Bose dan timnya dalam studi mereka adalah manajemen kurkumin. Tubuh tidak menyerap dengan baik dari tubuh dan dimetabolisme dengan sangat cepat. Seperti dalam kasus senyawa organik lainnya, ukuran molekulnya yang besar menghambat pengiriman efektif mereka.

“Anda harus menggunakan mobil yang tepat untuk pengiriman,” jelas Boss. “Kami perlu mengunduh dan mengeditnya secara teratur dan stabil.

Para peneliti membutuhkan cara untuk menunda dan mengontrol pelepasan senyawa di dalam tubuh untuk memaksimalkan manfaatnya. Solusi: Curcumin ditempatkan di dalam kotak yang terbuat dari polimer yang mencintai air, yang meleleh di dalam tubuh tetapi secara efektif mencegah curcumin dari metabolisme prematur

Jamur Mengandung 4 Nutrisi Penting Yang Membuat Anda Kecil dan Bebas Dari Penyakit

Jamur Mengandung 4 Nutrisi Penting Yang Membuat Anda Kecil dan Bebas Dari Penyakit

Ternyata jamur tidak hanya sempurna sebagai kelas pizza atau makanan pembuka makanan gourmet. Para ilmuwan telah menemukan bahwa jamur berkontribusi terhadap efek yang lebih positif pada tubuh daripada yang sering diketahui.

Dr Robert Beleman, seorang ilmuwan makanan dan profesor emeritus ilmu makanan di University of Pennsylvania, mengatakan bahwa jamur mengandung empat nutrisi utama – selenium, vitamin D, glutathione, dan ergotene – yang bermanfaat untuk penuaan yang sehat. Nutrisi ini bertindak sebagai antioksidan, mengurangi stres oksidatif yang biasanya terjadi pada tubuh sambil mengubah makanan menjadi energi dan menghasilkan radikal bebas.

Selenium telah lama dikenal sebagai detoksifier. Ini juga bermanfaat untuk kesehatan kardiovaskular dan membantu tubuh melawan radikal bebas. Pada saat yang sama, vitamin D bertindak sebagai nutrisi pelindung terhadap risiko multiple sclerosis dan meningkatkan mood dan kehilangan berat badan.

Glutathione dan ergothioneine dikenal sebagai antioksidan alami. Tingginya kadar nutrisi ini ditemukan pada jenis jamur tertentu. Dari 13 spesies jamur yang diuji, bourcerin mengandung jumlah glutathione dan ergotion terbesar, kata para peneliti.

“Tubuh memiliki mekanisme untuk mengendalikan sebagian besar [radikal bebas], tetapi pada akhirnya, cukup berakumulasi untuk menyebabkan kerusakan, yang telah dikaitkan dengan banyak penyakit penuaan, seperti kanker, penyakit jantung koroner dan penyakit Alzheimer,” jelasnya. Bellman.

Kebanyakan orang mungkin akrab dengan selenium, vitamin D, dan glutathione, tetapi banyak dari mereka tidak terbiasa dengan ergotenes, atau lebih dikenal sebagai ergot.

Tubuh kita membutuhkan jumlah ergot yang cukup
Dr. Bellman dan timnya saat ini sedang meneliti potensi ergo mereka untuk mencegah atau membalikkan penyakit neurologis umum di kalangan orang tua. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Singapura, kandungan largo dalam aliran darah menurun secara signifikan seiring bertambahnya usia. Selain itu, kondisi ini dikaitkan dengan gangguan kognitif, sehingga para peneliti menyarankan bahwa kekurangan nutrisi ini “mempersiapkan individu untuk penyakit neurologis.”

Dalam penelitian lain yang melibatkan lebih dari 13.000 orang tua Jepang, hasilnya menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi jamur paling sedikit dalam hidup mereka lebih mungkin mengalami demensia, sementara mereka yang makan jamur kurang mungkin terinfeksi penyakit ini.

Para ilmuwan juga menemukan bahwa negara-negara dengan tingkat konsumsi yang lebih tinggi daripada ergotonin, seperti Perancis dan Italia, memiliki lebih sedikit kasus penyakit neuropatik. Pada saat yang sama, negara-negara seperti Amerika Serikat, yang mengkonsumsi lebih sedikit jamur, memiliki potensi lebih besar untuk penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson.

Sumber ergo lainnya
Studi ini menunjukkan bahwa ergo diwariskan dalam rantai makanan. Pada dasarnya, jamur yang membawa nutrisi meninggalkan jejak ergo di tanah dan tanaman lain yang tumbuh di daerah yang sama diserap. Temuan ini mengarahkan para peneliti untuk percaya bahwa praktik pertanian modern menyebabkan penurunan populasi asli tanah AS, yang mempengaruhi tingkat besar diet Amerika.

Di masa lalu, jenis jamur khusus ini dianggap baik untuk kesehatan karena apa yang kurang, tidak ada kolesterol, tidak ada gluten, rendah lemak, gula, sodium, dan kalori. Tetapi para ilmuwan makanan saat ini berbagi pengetahuan bahwa jamur juga merupakan sumber yang baik tidak hanya untuk empat nutrisi utama yang tercantum di atas tetapi juga untuk protein, vitamin B, serat, imunosupresan dan senyawa aktif biologis lainnya.